Sort Em All to kolorowe łamigłówki dla każdego. Naszym zadaniem jest przelewanie kolorowej cieczy między probówkami. Bez limitu wykonanych ruchów i presji czasu.
Każdy poziom to inny zestaw probówek z kolorowym płynem. Musimy tak przelewać zawartość między probówkami (wykorzystując puste naczynia), żeby odseparować każdy kolor. Po zapoznaniu się z mechaniką gry nie powinniśmy mieć problemu w stopniowym przechodzeniu kolejnych poziomów. Nie oznacza to jednak, że rozgrywka jest banalna – nie wystarczy przypadkowe przelewanie probówek do skutku. Możemy również korzystać z ułatwień w postaci dodatkowych pustych naczyń czy cofania ruchu.