Sabayon Linux to dystrybucja systemu operacyjnego GNU/Linux, bazująca na Gentoo Linux. Sabayon Linux wykorzystuje system zarządzania pakietami Entropia iPortage. Wszystkie aktualizacje i instalacje mogą się odbywać poprzez mechanizmy Entropii lub Portage.
Entropia jest systemem zarządzania pakietami stworzonym z myślą o Sabayon. Jej istotą jest to, że instalacja dokonywana jest z gotowych paczek, które nie są kompilowane na maszynie klienckiej.
System posiada Compiz Fusion jak również technologie AIGLX, XGL. Sabayon działa w oparciu o środowisko graficzne Gnome, KDE, XFCE oraz FluxBox.
