PDF Image Extractor przeznaczony jest do wyodrębniania grafiki z plików PDF eliminując tym samym konieczność konwersji dokumentu do innych formatów umożliwiających skopiowanie obrazu. Wyodrębniony obraz możemy zapisać w formacie PNG oraz JPG.
PDF Image Extractor posiada bardzo czytelny interfejs, którego obsługa nie nastręczy trudności nawet początkującym użytkownikom. Wszystkie przyciski i funkcje rozlokowano w taki sposób, aby ich odnalezienie było intuicyjne. Importowanie obrazów odbywa się za pośrednictwem metody przeciągnij i upuść lub też klasycznie poprzez menadżer plików.