Co powstanie z połączenia doświadczenia szwedzkiej destylarni Mackmyra, technologii Microsoftu oraz fińskiej firmy Fourkind? Wiele wskazuje na to, że naprawdę smaczna i nietuzinkowa whisky. To pierwszy trunek z tego gatunku, za stworzenie którego odpowiada sztuczna inteligencja. Zaintrygowani?
Każda z wyżej wymienionych firm dostarczyła inny składnik niezbędny do tego, aby proces tworzenia nowoczesnej whisky zakończył się sukcesem. Szwedzi z Mackmyry nakarmili sztuczną inteligencję przepisami tworzonymi na przestrzeni ostatnich 20 lat, doprawiając je szczyptą preferencji swoich dotychczasowych klientów. Microsoft wykorzystał dane w swojej platformie Azure, która przeanalizowała dane i na ich podstawie stworzyła przepis na w teorii najlepszą whisky na świecie. Idealna whisky to taka, która posmakuje zdecydowanej większości jej smakoszy – nigdy nie da się zadowolić wszystkich, prawda?
Whisky od Mackmyra i Microsoftu charakteryzuje się ponoć intensywnym smakiem toffi i wanilii, ze specyficznym posmakiem nadawanym mu przez beczki dębowe. Smak ma być lekko słonawy, z domieszką dymu i tytoniu. Degustujący trunek mają wyczuć również nuty cytrusów, gruszek, jabłek, imbiru, a nawet białego pieprzu. Brzmi zachęcająco? Cóż, na pewno będzie smakować lepiej niż czerwony Johnnie Walker.
Źródło: Microsoft
Podaje się, że dane dostarczone do chmury Microsoftu mogą pozwolić na stworzenie nawet 70 milionów (!) kolejnych unikalnych przepisów. Firmy zaznaczają wyraźnie, że nie mają zamiaru zastępować maszynowo pracy master blendera, który jest zawodem głęboko zakorzenionym w tysiącletniej tradycji tworzenia whisky. Mówi się z resztą, że czynnika ludzkiego w tej pracy nie da się zastąpić programem. Przepis może być tworzony przez SI, ale dalszy proces tworzenia oraz samą akceptację pomysłu musi nadzorować człowiek.
Alkohol stworzony przez sztuczną inteligencję trafi do sprzedaży na jesieni 2019 roku. Jej cena nie jest znana, ale możecie śmiało założyć, że będzie bardzo wysoka. Trunek ten będzie miał w końcu nie tylko określone wartości smakowe, ale też wartość historyczną. Z pewnością będzie prezentował się znakomicie w barkach zamożnych kolekcjonerów.
Źródło: Microsoft